انقع طريقة عمل الشيش طاووق في النقع لمدة ساعتين على الأقل ولكن يفضل طوال الليل.    عند تقليب الدجاج ، لا تعصره بقوة ولكن لا تترك فراغًا بين كل قطعتين , تعلم طريقة عمل الزلابية    لا تتردد في إضافة شرائح البصل الأصفر أو الفلفل الحلو إلى الأسياخ كما فعلت في وصفة كبوب الدجاج المشوي.    يمكن وضع قطعتين من الطماطم المقطعة إلى أنصاف على الشواية أثناء شواء الدجاج والاستمتاع بها مع الدجاج.    يصبح الدجاج جاهزًا عندما تصل درجة الحرارة الداخلية للدجاج إلى 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية). استخدم مقياس حرارة الوصول الفوري للتحقق.    عندما تسحب أسياخ الدجاج من الشواية ، ضع الخيمة بورق القصدير واترك بخار الدجاج بالداخل لمدة 10 دقائق لتغلق في العصائر وتبقى رطبة.    لعمل السماق ، اقطعوا البصل الأحمر أو الأصفر إلى شرائح رقيقة ، ثم اخلطوا البقدونس المفروم مع البصل مع القليل من زيت الزيتون ورشة من عصير الليمون والسماق والملح في وعاء. أعطه تدليكًا ، وقدميه.أسياخ شيش طاووق على خبز عربي مع مخللأسئلة مكررةما الفرق بين شيش طاووق و شاورما؟أحيانًا يتم الخلط بين شيش طاووق وشاورما ، وفي حين أن كلاهما من أطباق الدجاج الشرق أوسطية ، إلا أنهما يستخدمان توابل مختلفة ويتم تقطيعهما بشكل مختلف. تشمل توابل الشاورما التوابل الدافئة مثل الهيل والزنجبيل والقرنفل. في حين أن شيش طاووق لديها نكهة أكثر اعتدالًا.ماذا تقدم مع شيش طاووق؟عادة ، شيش طاووق هو جزء من الشواية المختلطة ، لذلك ستجد أسياخ لحم الضأن ولحم البقر وأحيانًا ضلوع الضأن على الطبق أيضًا. لكن يمكن أيضًا تقديم شيش طاووق بمفرده كساندويتش أو راب ، أو مع سلطة جانبية وصلصة الثوم.كيف يتم تخزين الدجاج المشوي؟قم بتخزين بقايا الطعام في وعاء محكم الغلق بدون أي صلصات في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. أعد تسخينه في الفرن حتى يسخن تمامًا.هل شيش طاووق صحي؟نعم! إنه دجاج قليل الدهن متبل في تتبيلة بسيطة بالزبادي ، ثم يُشوى. يمكنك استبدال الزبادي بالزبادي الخالي من الدسم إذا كنت تفضل ذلك. يحتوي جزء واحد من الدجاج المشوي على حوالي 300 سعرة حرارية (تقريبًا)

•   إبلاغ

  كلمات دليليه : المأكولات والمشروبات , طريقة , الشيش , طاووق , , ,